Коктейли молочные диетические

Диетические коктейли

Диетические коктейли — отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами.

Как приготовить жиросжигающие коктейли дома

На самом деле нет ничего проще. Все, что вам потребуется, это «правильные» ингредиенты и хорошее настроение.

Почему эти напитки называются жиросжигающими? А все потому, что для их приготовления используются продукты, ускоряющие метаболизм — фрукты, пряности и специи.

Жиросжигающие коктейли — весьма эффективные напитки для похудения, которые лучше всего действую при условии одновременного посещения спортзала. Если тренировки в спортивном зале не входят в твои планы, просто замени одним из таких коктейлей любой из приемов пищи.

Любой коктейль готовится посредством смешивания ингредиентов с последующим взбиванием в блендере.

Рецепты жиросжигающих коктейлей

• Стебель сельдерея, 1 огурец, зелень по твоему предпочтению (петрушка, укроп, зеленый лук и чеснок).
• 1 свежий огурец, ½ лимона без цедры, 100 мл кефира, сельдерей, 1 зеленое яблоко, 2 листика белокочанной капусты.
• Половинка банана, 150 мл нежирного молока, молотая корица на кончике ножа и немного ванильного сахара.
• Половинка груши, 1 киви и 100 г апельсинового сока.
• Свежий помидор (1 шт.), зелень, 2-3 редиски и 100 мл кефира.
• Нежирное молоко (100 г), горсть любых ягод, 50 г творога, 1 ч. ложка меда, половинка груши.

Любой из жиросжигающих коктейлей не только способствует похудению, но и обеспечивает организм необходимыми веществами и надолго утоляет чувство голода.

Еще один рецепт жиросжигающего коктейля

Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.

• Киви — 1 штука
• Лимон — 2 кусочка
• Мята — 7 веточек
• Петрушка — 7 веточек
• Вода — 100 миллилитров
• Мед — по вкусу и желанию

Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать. Употреблять сразу после приготовления.

Диетические коктейли для похудения

1. Классический рецепт диетических коктейлей для похудения обычно предполагает использование исключительно натуральных и полезных ингредиентов. Один из таких вариантов — это имбирно-лимонный напиток.

Для его приготовления необходимо очистить небольшой кусочек корня имбиря и залить теплой водой. Оставить на время, чтобы он настоялся.

Тем временем можно выжать сок среднего лимона.

Процедить имбирь, добавить лимонный сок и чистую воду.

Такой коктейль отлично утоляет жажду, но его лучше употреблять не чаще двух раз в неделю.

2. Один из отличных вариантов легкого овощного коктейля — это тыквенный сок. Его можно дополнить также соком лимона или лайма. Добавить в такой напиток можно семена льна или немного измельченных орехов, чтобы придать ему более густую консистенцию и питательность.

3. Кладезь полезных витаминов, незаменимых при похудении, — это сельдерей. Чтобы приготовить невероятно легкий и вкусный овощной коктейль нужно вымыть стебель сельдерея и отправить его в блендер. Добавить немного свежей зелени по вкусу. Измельчить до однородности, а затем влить стакан чистой воды или обезжиренного кефира.

Таким лакомством можно начать день, чтобы чувствовать себя бодро и легко.

Диетические молочные коктейли

Тем, кто следит за калорийностью своего рациона или сидит на диете, не стоит отказывать себе в этом лакомстве. Просто воспользуйтесь следующими советами, и ваш завтрак или полдник порадует вас отличным вкусом при минимуме калорий.

Вот один из вариантов:

• 400 мл. обезжиренного кефира;
• половинка спелого банана;
• несколько свежих или замороженных ягод клубники.

Взбейте указанные ингредиенты в миксере или блендере в течение максимум 60 секунд и наслаждайтесь вкусным и полезным низкокалорийным напитком. Также, чтобы увеличить пользу и количество клетчатки в коктейле, вы можете добавить в него пару ложек пшеничных или ржаных отрубей.

Кефирный коктейль с имбирем и медом

Этот напиток благотворно влияет на микрофлору кишечника, он поможет Вам сбросить за неделю до четырех килограмм лишнего веса. При условии, что вместе с приемом коктейля Вы откажетесь от употребления жирной пищи и наконец, начнете заниматься физическими упражнениями.

Возьмем пол литра нежирного кефира и добавим в него чайную ложку молотого имбиря, немного корицы и немножко натурального меда. Оставим настояться на 10 минут, а затем взбиваем коктейль в блендере или просто хорошо перемешиваем. Рекомендуется пить этот полезный напиток до трех раз в день, по одному стакану. Пищу во время разгрузки надо кушать низкокалорийную и нежирную, чтобы цель похудеть была поскорее достигнута.

Как правильно употреблять напитки дома

Ни в коем случае нельзя добавлять сахар и соль.

Увеличить общую физическую нагрузку.

Коктейли для похудения употреблять или за 20 минут до еды, или через полутора часа после приема пищи, или вместо, но никогда не запивать другим напитком.

Но в течение дня необходимо употреблять много жидкости, поскольку недостаточное количество приводит к ее скоплению в тканях организма, появляется излишний вес и отечность.

Так же не стоит пить вместо рекомендуемых различные газированные, ароматизированные и подкрашенные напитки, энергетики, алкоголь. Все вышеперечисленные продукты наносят здоровью только вред.

Потреблять напитки для похудения возможно тремя способами.

1. Если человек хочет худеть долго и постоянно, либо собирается осуществить профилактические мероприятия, то коктейли нужно пить ежедневно каждое утро до завтрака.

2. Если необходимо существенное и быстрое похудение (ожирение, как следствие каких-то болезней, подготовка к отпуску на море), то коктейли следует принимать по такой схеме:

• утром до завтрака 1 стакан напитка;
• через 20 минут плотный завтрак (кушать можно все и в любом количестве, но переедания избегать);
• вместо обеда и ужина — 1 стакан напитка;
• в течение дня, если появляются приступы усталости или сильное чувство голода, можно пить коктейли, но разбавленные минеральной водой.

3. И наконец, если необходимо экспересс-похудение, можно предпринять недельную коктейльную диету. Четыре раза в день вместо приемов пищи выпивать 1 стакан напитка, в перерывах между «едой» пить много минеральной воды или зеленного чая с травами, но без сахара.

Низкокалорийные салаты

Диетические напитки в домашних условиях

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические гарниры

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Диетические продукты — развенчаем королей диеты

Диетические молочные коктейли при похудении и их эффективность

В борьбе за красивую и стройную фигуру используются различные методики: физические нагрузки, употребление жиросжигающих препаратов, различные диеты.

Чтобы эффективно избавляться от лишнего веса, можно дополнительно использовать молочные коктейли для похудения.

Полезные свойства

Молоко содержит в своем составе: белки, жиры, углеводы, органические кислоты, витамины группы В, Е, Д, Н, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, витамин PP, холин, нуклеиновые кислоты, лактозу, незаменимые аминокислоты.

Приготовленные на основе молока напитки сохраняют все полезные свойства продукта и благодаря этому оказывают следующее воздействие на организм:

• профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• снижение артериального давления;
• вывод излишков жидкости и устранение отеков;
• профилактика онкологических патологий;
• улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта;
• снижение риска развития сахарного диабета, в том числе и диабета 2 типа;
• устранение дефицита кальция в организме;
• улучшение обмена веществ;
• помощь в избавлении от лишнего веса.

Виды и принцип действия

Большинство коктейлей, которые используют для похудения, делятся на жиросжигающие, диетические, утоляющие голод и протеиновые.

Коктейли на основе молока относятся к диетическим и протеиновым видам. Задача диетических напитков – снизить суточную калорийность рациона. Их готовят из маложирного или обезжиренного молока и таких ингредиентов, как ягоды, все виды зелени, цитрусовые, свежие сочные овощи. В состав таких напитков могут входить различные специи, которые могут придавать диетическому напитку жиросжигающий эффект.

Протеиновые коктейли способствуют ускорению метаболизма и сжиганию килокалорий, повышают работоспособность при интенсивных физических нагрузках.

Благодаря входящим в состав ингредиентам, молочные коктейли оказывают следующие действия:

• низкая калорийность препятствует отложению жиров про запас, заставляя полностью расходовать энергию, поступившую с напитком;
• насыщают организм полезными веществами, которые в большом количестве содержатся в ингредиентах напитков;
• поскольку в напитках присутствует много клетчатки, которая способна создавать длительное чувство сытости, они надолго отодвигают наступление чувства голода;
• дают возможность насытиться даже небольшой порцией коктейля, поскольку он имеет воздушную структуру и порция визуально выглядит больше, чем есть;
• витаминный и белковый состав ускоряет метаболизм, в том числе липолиз;
• являются источником дополнительной энергии, бодрости и хорошего настроения, которых не хватает в период соблюдения низкокалорийной диеты;
• при регулярном употреблении не только до или после приемов пищи, но и вместо одного из них, например, вместо завтрака или ужина, позволяет дополнительно снизить дневной калораж рациона.

Преимущества и недостатки коктейлей

Главное преимущество коктейлей, приготовленных в домашних условиях, – это то, что они содержат в своем составе только натуральные ингредиенты. Напитки легко усваиваются и не приносят вреда организму при разумном употреблении.

Недостатком молочных коктейлей является их низкая калорийность, поэтому они не могут в течение длительного времени заменять полноценные приемы пищи.

Кроме того, употребление только коктейлей на основе молока не приведет к быстрому похудению. Необходимо ограничить суточный калораж всех блюд и активно заниматься физическими упражнениями. В этом случае напитки помогут процессу избавления от лишнего веса.

Эффективность при диете

Поскольку такие напитки рекомендуется пить во время соблюдения низкокалорийной диеты, они могут помочь худеющему человеку пережить этот непростой период.

Коктейли на молоке способствуют снижению веса и уменьшению жировых отложений, помогают усмирить аппетит. За счет большого содержания питательных веществ, витаминов и микроэлементов они насыщают организм необходимыми веществами.

Правила приготовления

Практически все коктейли легко приготовить в домашних условиях. Главным компонентом в напитках выступает молоко, в которое в зависимости от желаемых результатов и вкусовых предпочтений добавляют овощи, фрукты, зелень, другие молочные продукты и специи.

Молоко должно иметь низкий процент жирности, однако полностью обезжиренный продукт использовать не рекомендуется.

Йогурт нужно покупать только натуральный, без сахара, добавок и отдушек. Кефир должен быть свежий, 1-1,5% жирности.

Нужно следить, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, кроме замороженных ягод.

Большинство напитков готовится в блендере, но можно добавлять в них и кусочки фруктов или целые ягоды.

Желательно соблюдать указанную в рецепте дозировку, чтобы не превысить случайно необходимую калорийность напитка.

Запрещено использовать при приготовлении соль и сахар.

Чтобы повысить пользу напитков, некоторые диетологи рекомендуют добавлять в уже готовые коктейли по 1-2 ч.л. пшеничных или ржаных отрубей, богатых клетчаткой. Однако это может незначительно повысить калорийность напитка.

Как пить

Диетологи рекомендуют несколько способов употребления коктейлей с молоком для похудения:

1. Можно пить напитки за 20-30 минут до приема пищи. В этом случае они создают дополнительное чувство сытости и заполняют часть желудка. Способ позволяет съесть во время завтрака, обеда или ужина гораздо меньше еды и, как следствие, снизить общий дневной калораж рациона.
2. Если употреблять коктейли после еды, примерно через 0,5 часа, можно ускорить обмен веществ, улучшить пищеварение, что помогает быстрее похудеть. Для этого в состав напитка необходимо ввести ускоряющие метаболизм пряности и специи: кардамон, имбирь, корицу, жгучий перец, имбирь.
3. Такой напиток – хороший вариант для перекуса в течение всего дня и перед сном, поскольку он снижает чувство голода, создает ощущение сытости и насыщает организм витаминами.
4. Можно пить молочные коктейли каждый день, а можно устраивать регулярные разгрузочные дни, когда в течение суток соблюдается строгая диета и употребляются только эти оздоравливающие напитки.

Начинать пить коктейли нужно постепенно. В течение первой недели можно вводить в рацион по 1 стакану напитка в день. Если реакция организма будет нормальной, не возникнет побочных явлений (расстройств желудочно-кишечного тракта, аллергических реакций), в дальнейшем можно пить по 2-3 стакана в день.

Диетологи советуют: если после двух-трехнедельного употребления коктейлей на основе молока не наблюдается положительного эффекта, нужно попробовать другие рецепты. Например, вместо напитков с ягодами и фруктами начать употреблять те, которые содержат в своем составе больше зелени и специй, помогающих сжигать жир.

Диетические рецепты

В зависимости от вкусовых предпочтений и имеющихся под рукой продуктов классические рецепты можно варьировать, главное – не повышать сверх меры калорийность. Рецепты:

1. Сытный коктейль с сыром. Любой мягкий сыр (или нежирный творог, если сыра нет) в количестве 100 г нарезать кубиками или размять руками, поместить в блендер. Туда же добавить небольшой пучок измельченной петрушки и влить 1 стакан молока. Взбивать 1-2 минуты, добавить 1 ч. л. шафрана и 15 г тертого мускатного ореха.
2. Белковый коктейль на молоке – питательный напиток, улучшающий пищеварение и способствующий похудению. Смешать по 100 г свежего нежирного кефира и натурального йогурта без добавок, влить 250 мл молока. Спелый персик очистить от кожицы, нарезать и добавить к молочным продуктам. Для усиления эффекта можно добавить специи по вкусу. Они помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, вывести токсины из организма и ускорить обмен веществ.
3. Творожный – напиток с максимальным количеством витаминов. Для него понадобится большой пучок зелени – укропа, петрушки, кинзы, базилика, который нужно мелко нарезать и тщательно размять со 100 г нежирного творога. Выложить массу в блендер, влить 1 стакан молока и взбить до однородности.
4. Ягодный – самый простой в приготовлении напиток. Основа – молоко низкой жирности и небольшое количество свежих или замороженных ягод: малины, клубники, смородины, черники. Для вкуса и усиления пользы можно добавить 1 ч. л. жидкого меда, если нет противопоказаний (аллергия, диабет). В течение нескольких минут смесь взбить в блендере и сразу выпить.
5. Коктейль с бананом. Может использоваться как полноценный завтрак или ужин. 1-2 средних банана очистить от кожуры, нарезать или размять вилкой и залить 1 стаканом молока, можно взбить в блендере. Добавить по 0,5 ч. л. молотого кардамона и порошка корицы и вновь перемешать. Чтобы коктейль не потемнел, можно влить в него несколько капель сока апельсина или лимона.
6. Шоколадный коктейль для сладкоежек. Придает энергию и повышает настроение, поэтому пить его нужно в утренние часы. Горький шоколад натереть на терке, 80 г всыпать в 1 стакан нежирного молока и слегка подогреть на плите, чтобы шоколад полностью растворился. Влить в смесь 1 ст. л. жидкого меда, всыпать по 0,5 ч. л. молотой корицы и натуральной ванили. Перед употреблением можно посыпать напиток стружкой кокоса.
7. Витаминный микс. В 100 мл нежирного молока, налитого в чашу блендера, добавить горсточку любых ягод по вкусу, 50 г творога, влить 1 ч. л. меда и всыпать мелко нарезанную половину небольшой сладкой груши.

Пить коктейли нужно сразу после приготовления, чтобы они не потеряли свои полезные качества.

Молочный коктейль для похудения

Молочный коктейль для похудения — хорошее средство для укрепления организма, которое легко приготовить в домашних условиях. Молоко — идеальный диетический продукт, устраняет имеющиеся лишние килограммы и не допускает появление новых.

Полезные свойства

Молоко обладает способностью подавлять чувство голода, а кальций значительно влияет на содержание жира в организме. Конъюгированные линолевые кислоты предотвращают образование жировых отложений.

В молочных коктейлях сохраняется вся польза молока, а именно :

• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний;
• Борьба с простудными заболеваниями;
• Понижение давления;
• Устранение отечности;
• Снижение возможности раковых заболеваний;
• Благоприятное влияние на работу желудочно-кишечного тракта;
• Снижение риска сахарного диабета;
• Огромное количество кальция;
• Помощь в похудении.

Рецепты

Все рецепты молочных коктейлей очень простые и питательные. Основной ингредиент — молоко, а другие компоненты можно добавлять по вкусу, подсчитывая, чтобы калорийность не превышала допустимую норму.

Банановый

• Молоко, 250 мл.;
• Кардамон, ½ ч.л.;
• Корица, ½ ч.л.;
• Банан, 1 шт.

Почистите банан и мелко нарежьте, добавьте в блендер, туда же налейте молоко комнатной температуры. Взбейте до однородной массы, добавьте корицу, кардамон и перемешайте еще раз. Чтобы банановый напиток не темнел можно добавить несколько капель лимонного или апельсинового сока.

Коктейль лучше употреблять после еды, но если исключить кардамон, то допускается замена завтрака или ужина.

Пользу банановом напитке приносит не только молоко, но и кардамон. Он помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, вывести шлаки из организма и ускорить обмен веществ. Кардамон можно добавлять и в другие напитки.

Сытный

• Молоко, 250 мл.;
• Сыр «Рикотта», 100 гр.;
• Петрушка, 1 маленький пучок;
• Шафран, 1 ч.л.;
• Мускатный орех, 15 гр.

Белковые продукты должны быть комнатной температуры. Сыр добавить в блендер, перед этим его можно размять. Мелко порубить петрушку и бросить туда же. Налить молока и перемешать до однородности. Перед употреблением добавить мускатный орех и шафран.

Если сыр отсутствует, то его можно заменить легким творогом.

Несмотря на то, что орехи — калорийный продукт, они прекрасно дополняют молочные коктейли, делают их сытными. Отдать предпочтение желательно именно мускатному ореху, он способствует ускорению пищеварения и оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Белковый

• Йогурт

Такой коктейль станет отличной заменой завтраку, низкокалориен, полезен и сладок, идеален для приготовления дома.

Персики содержат незаменимые аминокислоты способствующие сбрасыванию лишнего веса. Эффект от них можно дополнить, добавив ингредиент разгоняющий обмен веществ (корицу, кардамон).

Творожный

• Молоко, 250 мл.;
• Творог мягкий, 100 гр.;
• Сельдерей, 20 гр.;
• Петрушка, 20 гр.;
• Укроп, 20 гр.;
• Кинза, 20 гр.;
• Базилик, 20 гр.

Зелень помыть и мелко порубить, добавить к творогу и перемешать. Массу выложить в блендер, налить молоко и взбить до однородности.

Все ингредиенты обычно есть в домашних условиях, сельдерей можно заменить шафраном или молотым перцем.

Напиток служит полноценной заменой легкому ужину, содержит множество полезных веществ и витаминов. Все травы способствуют работе ЖКТ, ускорению обмена веществ и распада жиров.

Ягодный

• Молоко, 300 мл.;
• Ягоды, на ваш вкус;
• Мед, 2 ч.л.

Рецепт прост: ягоды промыть, перетереть или порубить в блендере, на выходе должно получиться пюре. В него добавить мед и молоко комнатной температуры, перемешать. Употреблять вместо завтрака или после еды.

Такой коктейль хорошо готовить летом, когда все ингредиенты рецепта есть в домашних условиях.

Как пить?

Молочный коктейль предназначен для сокращения количества потребляемых в день калорий. Молоко способно подавлять голод и питать организм. Существует несколько способ употребления белковых коктейлей на основе молока:

Напиток можно употреблять за 20–30 минут до основного приема пищи, тогда он займет некоторый объем в желудке и вы потребите меньше калорий.

Этот способ подходит людям, которые хотят разогнать обмен веществ, улучшить усвоение пищи. При таком способе употребления в молоко стоит добавлять жгучие специи и пряности: красный или черный молотый перец, куркуму, корицу, гвоздику, сухой чеснок, молотую петрушку или укроп.

• Вместо приема пищи.

Пожалуй, самый распространенный и жесткий вид приема протеинового коктейля. Чаще всего употребляют вместо завтрака или ужина, но встречаются и молочные разгрузочные дни, когда сутки — двое разрешается пить только коктейли.

Молоко крайне низкокалорийный продукт и злоупотреблять таким рационом не следует. В противном случае вам не будет хватать энергии на повседневные дела, работу и, тем более, физическую нагрузку.

Источники:

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/pitanie/dieticheskie-kokteili.shtml
http://gidbody.ru/problemy-s-vesom/dieticheskie-bljuda/napitki/molochnye-koktejli-dlja-pohudenija
http://bezpuza.ru/poxudenie/preparaty/napitki-koktejli-siropy/molochnyj-koktejl-dlya-poxudeniya.html